Nel cuore del suggestivo centro storico di Aosta, a due passi dall’imponente Arco d’Augusto e dal suggestivo Teatro Romano, sorge Maison Bandì, un autentico omaggio alla tradizione culinaria e all’identità valdostana.

Da Maison Bandì, ci immergiamo in un viaggio senza tempo tra i sapori autentici della Valle d’Aosta, offrendo una cucina tipica che incarna l’essenza stessa della regione. La nostra proposta non si limita a deliziare il palato con le specialità locali, ma si distingue per la produzione artigianale di carne frollata di prima qualità, un’eccellenza che conferisce un gusto unico e genuino ai nostri piatti.

Il nostro locale accogliente e rustico è più di un semplice ristorante: è un tributo alla storia e alla resistenza dei valdostani. Dall’unificazione d’Italia fino a metà del 1900, il contrabbando in Valle d’Aosta è stato il simbolo di una strenua lotta contro il centralismo nazionale, difendendo l’identità linguistica e culturale del popolo valdotèn. Come un omaggio a quei coraggiosi giovani che sfidavano i valichi in condizioni estreme, Maison Bandì offre non solo cibo, ma un’esperienza che celebra la determinazione e la passione di una comunità.

Vieni a Maison Bandì per assaporare non solo i piatti tradizionali vadostani ma anche un’atmosfera che racconta storie di coraggio e tenacia, unendo la cucina all’essenza stessa della Valle d’Aosta. Siamo più di un ristorante: siamo custodi di una ricca eredità culinaria e storica, pronti a condividere con te i segreti di questa terra incantevole.